黑豆膨化粉
25kg
产品执行企标:Q/HJS 0001S-2016
理化、微生物指标
水分(%)≤7
目数,可定制(60 目、80 目等)
菌落总数(cfu/g)≤10
大肠菌群(cfu/g)≤10
霉菌(cfu/g)≤50
资质齐**:生产许可、**、外检报告
黑豆膨化粉是经前处理、高温高压瞬间剪切成粉工艺制成的粉末状黑豆粉。
工艺介绍:
采用**的膨化设备,将**的黑豆原料在高温、高压条件下**熟化(可**大
限度降低物料在熟化过程中的营养损耗),然后再精制成粉,在 GMP 车间灌包封装;
产品性能:
1.口感:软糯而细腻、醇厚而绵延,不粗糙。
2.性状:粉质均匀、易溶于水。
3.气味:**谷物香气,浓郁(相比烘焙工艺,无烤糊味)。
4.延展性和成型性较好(针对面制品添加使用,如杂粮蛋糕粉、馒头粉、包子、面条等)
5.营养均衡:**谷**营养,营养成分不流失(特殊工艺,谷物营养**大程度不流失)。
6.承接生产:可按客户所需生产,辅以添加其它杂粮或**食两用原料按一定比例配制成
混合膨化粉。
应用范围:
可**用于谷物饮料、谷物奶茶、固体饮料、乳制品、营养膳食食品、营养餐、五谷类
液态奶、烘焙食品、休闲食品、婴**、面食等产品。
营养价值:
**益脾、**护发、改善贫血、降胆固醇、排****、祛痰止喘
黑豆一直被人们视为**食两用的佳品。具有高蛋白、低热量的特性,且黑豆的纤维质
含量高,可促进肠胃蠕动,预防**。黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、
**,预防心血管**,所以是不错的**佳品。